Dip Picante de Fríjol Negro

Dip Picante de Fríjol Negro
Dificultad
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
10 min
Porciones
3 tazas

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 4 rodajas de tocino
  • 1/2 cebolla mediana, picada
  • 2 latas (15 onzas cada una) de fríjoles negros, escurridos
  • 2 chipotles de lata en salsa adobo, sin semillas
  • 2 cucharaditas de MAGGI Jugo Sazonador
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 2 cucharadas de cebolla verde picado
  • Chips de tortilla

¡Hazla ya!

Paso 1

Cocina el tocino en una sartén mediana a fuego medio hasta que este crujiente. Retira del fuego, pícalo y reserva aparte. Cocina la cebolla en la misma sartén con 1 cucharada de la grasa restante del tocino hasta que este tierna y reserva aparte.

Paso 2

Pon los fríjoles negros, el comino, el orégano, los chipotles y el jugo sazonador en una licuadora. Tapa y licua hasta que quede cremoso (si es necesario añade unas cucharadas de agua para licuarlo bien). Vierte este puré en un tazón mediano y agrégale el tocino y la cebolla cocida mezclando bien. Decóralo con cebolla verde picado y sírvelo con chips de tortilla.