Sopas

Pozole

Pozole
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Porciones
Rinde 6 porciones

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 1 lata (7 onzas) de chiles chipotle, escurridos y picados
  • 1 cucharada de Maggi® Jugo Sazonador
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negro molido
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla picada
  • 6 tazas de agua
  • 3 tazas de pollo cocido y deshilachado
  • 1 lata (25 onzas) de maíz para pozole, escurrido
  • 1 cucharada de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • Acompañamientos sugeridos: rábanos, cilantro fresco, limón

¡Hazla ya!

Paso 1

Combinar los chiles chipotle, la salsa sazonador, el orégano, el comino, el ajo en polvo y la pimienta en un tazón pequeño; poner a un lado.

Paso 2

Calentar el aceite en una cacerola grande de sopa sobre fuego medio-alto. Agregar la cebolla; cocinar, moviendo frecuentemente, hasta suave. Incorporar el agua, el pollo, el maíz y el caldo. Agregar la mezcla de chipotle; llevar a hervir. Reducir el fuego a medio-bajo; cocinar, moviendo ocasionalmente, durante 30 a 40 minutos o hasta que el maíz esta suave.

Paso 3

Servir con los acompañamientos sugeridos.