El ingrediente secreto
Ingredientes
- ●2 cucharadas de aceite vegetal
- ●1 cebolla mediana, picada
- ●1 1/2 libras (2 grandes) de papas, peladas y cortadas en cubitos de 1/4-pulgadas
- ●3 1/2 tazas de agua
- ●4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●2 cucharadas de harina, disuelta en 1/4 taza de agua
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
- ●Tocino frito y desmenuzado (opcional)
- ●Queso cotija desmenuzado (opcional)
- ●Cilantro picado (opcional)
¡Hazla ya!
Paso 1
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla; cocina, mezclando ocasionalmente de 1 a 2 minutos o hasta que quede tierna. Añade las papas, el agua y el caldo; cocina hasta que hierva. Cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Paso 2
Agrega la mezcla de la harina y agua; continua cocinando durante 2 minutos. Añade la leche evaporada. Deja que hierva, mezclando ocasionalmente. Sirve cada porción con tocino, queso y cilantro.
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