Sopa Cremosa de Papas

Dificultad

Fácil

Preparación:

15 min

Cocción

25 min

Porciones

4 porciones

Perfecta para las frescas noches de otoño, esta espesa y rica sopa ofrece un robusto sabor con un calor confortante que toda la familia va a disfrutar.

El ingrediente secreto

Front view of cylinder packaging for MAGGI Granulated Chicken Bouillon PET 15.9 oz with a bright yellow label picturing an illustrated chicken carrying a basket of dairy on a field.

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
2 cucharadas de aceite vegetal
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1 cebolla mediana, picada
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1 1/2 libras (2 grandes) de papas, peladas y cortadas en cubitos de 1/4-pulgadas
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3 1/2 tazas de agua
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4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
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2 cucharadas de harina, disuelta en 1/4 taza de agua
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1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
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Tocino frito y desmenuzado (opcional)
●
Queso cotija desmenuzado (opcional)
●
Cilantro picado (opcional)

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla; cocina, mezclando ocasionalmente de 1 a 2 minutos o hasta que quede tierna. Añade las papas, el agua y el caldo; cocina hasta que hierva. Cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Paso 2

Agrega la mezcla de la harina y agua; continua cocinando durante 2 minutos. Añade la leche evaporada. Deja que hierva, mezclando ocasionalmente. Sirve cada porción con tocino, queso y cilantro.

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