Trozos de Papas a la Parilla con Dos Salsas

Trozos de Papas a la Parilla con Dos Salsas
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
20 min
Porciones
12 porciones, 4 a 5 trozos cada porción
  • Trozos de papa sazonada con Nescafé Clásico son la alternativa perfecta a las papas al horno y papas fritas en tu próxima reunión al aire libre.

El ingrediente secreto

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Hierve 6 tazas de agua en una cacerola grande sobre fuego medio-alto. Cuidadosamente agrega los trozos de papa. Cocinar durante 7 minutos. Inmediatamente escurrir el agua, seca las papas con papel toalla y poner a un lado. Las papas deben de estar aún firmes en el centro.

Paso 2

Combina el aceite de oliva, el café, 1 cucharada el caldo, la paprika, el cilantro molido, el chile ancho y la canela en un tazón pequeño. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados.

Paso 3

Pon las papas en una bolsa grande de plástico con cierre y agrega la mezcla de especias. Agitar la bolsa para distribuir uniformemente.

Paso 4

Precalienta la parrilla a fuego medio alto.

Paso 5

Pon los trozos de papa en la parrilla y untar con la mezcla de especias si sobra. Usando tenazas voltea las papas hasta ver las marcas de la parrilla y las papas estén cocidas; aproximadamente 10 minutos.

Paso 6

Para salsa de poblano dulce, pon el chile, 1/3 taza el yogur, el Coffee mate y 1 cucharadita el caldo en una licuadora y licuar hasta que este suave.

Paso 7

Para salsa cremosa de aguacate y lima, pon el aguacate, 1/3 taza restante el yogur, la paleta derretida, los chiles, el cilantro, la leche evaporada y 1 1/2 cucharaditas restante el caldo una licuadora y licuar hasta que este suave.

Paso 8

Servir papas con salsas.