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Hamburguesa de Portobello Sweet Earth

Hamburguesa de Portobello Sweet Earth
Dificultad
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
15 min
Porciones
Rinde 2 porciones
SIMPLE, FÁCIL Y FRESCO. ¡UNA DELICIA VEGANA! Por Julianna Pillemer

• Recetas veganas no utilizan ningún ingrediente de origen animal, incluyendo huevos, lácteos o miel.
• Las recetas son veganas cuando se preparan con los ingredientes especificados.

INGREDIENTES

  • 2 tapas de champiñones portobello
  • 2 hamburguesas veganas de teriyaki SWEET EARTH Enlightened Foods Teriyaki Veggie Burgers
  • 1/4 taza de rodajas de cebolla (1/4 "de largo)
  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 bolillos de hamburguesa de trigo tostados
  • Lechuga a elección (para capas)

PREPÁRALA

Paso 1
Colocar las tapas de los champiñones, con el lado liso hacia arriba, en un plato poco profundo. En un tazón pequeño, mezclar el vinagre, el aceite, la albahaca, el orégano, el ajo, la sal y la pimienta. Verter sobre los champiñones. Dejar reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos, dando vuelta dos veces.
Paso 2
En una sartén ligeramente engrasada, agregar las tapas de los champiñones junto con las rodajas de cebolla y saltear de 5 a 6 minutos, voltear las tapas y saltear otros 4 a 5 minutos. Luego retirar de la sartén y dejar reposar.
Paso 3
En la misma sartén, agregar las hamburguesas veganas Sweet Earth y calentar de 3 a 4 minutos por lado.
Paso 4
En el bolillo de trigo tostado (o pan de tu elección), agregar tus condimentos favoritos, y la lechuga. Luego agregar las hamburguesas en un lado y las tapas de portobello en el otro. Tomar una foto hermosa como esta, luego cerrar y disfrutar.
Paso 5
¡Servir con espárragos u otras verduras de primavera de tu elección!