Cenas
Cenas
Sweet Earth - Empty Save Heart.png

Hamburguesa Mediterránea Sweet Earth con Tahini y Verduras Frescas

Hamburguesa Mediterránea Sweet Earth con Tahini y Verduras Frescas
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
5 minutos
Porciones
Rinde 2 porciones
EXPERIMENTA LOS SABORES DEL MEDIO ORIENTE

• Recetas veganas no utilizan ningún ingrediente de origen animal, incluyendo huevos, lácteos o miel.
• Las recetas son veganas cuando se preparan con los ingredientes especificados.

INGREDIENTES

  • 1 paquete (6 onzas) de hamburguesas veganas Mediterráneas SWEET EARTH Enlightened Foods Mediterranean Veggie Burgers
  • 1/4 taza de tahini
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • Agua para diluir (agregar 1 cucharada a la vez)
  • 2 bolillos de trigo integral
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, uso dividido
  • 2 hojas de lechuga
  • 1 pepino, en rodajas finas
  • 1/2 taza de tomates cherry, cortados en cubitos
  • 1 cebolla morada, en rodajas finas
  • Puñado de menta
  • 1/2 taza de queso feta

PREPÁRALA

Paso 1
Cocinar las hamburguesas según las instrucciones del paquete. Hay opciones de cocción en horno y sartén.
Paso 2
Combinar el tahini, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y el agua en un recipiente o frasco y mezclar bien. Puede que requiera un poco de esfuerzo incorporar el tahini en el líquido, sea suave y todo se juntará.
Paso 3
Rociar el interior de cada bolillo con 1 cucharada de aceite de oliva. Colocar en un horno tostador y tostar hasta que estén ligeramente dorados.
Paso 4
Untar una cantidad generosa de aderezo de tahini sobre el interior de los bolillos. Cubrir el bolillo de abajo con lechuga, hamburguesa, rodajas de pepino, tomates cortados en cubitos y cebolla. Agregar la menta, el queso feta y el bolillo superior.