Cenas

Hamburguesa Vegetariana Sweet Earth con Tahini y Verduras Frescas

Dificultad

Fácil

Preparación

10 min

Cocción

5 min

Porciones

Rinde 2 porciones

EXPERIMENTA LOS SABORES DEL MEDIO ORIENTE

• Recetas veganas no utilizan ningún ingrediente de origen animal, incluyendo huevos, lácteos o miel.
• Las recetas son veganas cuando se preparan con los ingredientes especificados.

INGREDIENTES

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1 paquete (8 onzas) de SWEET EARTH Enlightened Foods Not Your Basic Black Bean Burger Plant-Based Burgers
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1/4 taza de tahini
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2 cucharadas de jugo de limón fresco
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2 dientes de ajo picados
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Sal y pimienta negra molida al gusto
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Agua para diluir (agregar 1 cucharada a la vez)
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2 bolillos de trigo integral
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2 cucharadas de aceite de oliva, uso dividido
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2 hojas de lechuga
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1 pepino, en rodajas finas
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1/2 taza de tomates cherry, cortados en cubitos
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1 cebolla morada, en rodajas finas
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Puñado de menta
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1/2 taza de queso feta

Hamburguesas y carne molida a base de plantas

Not Your Basic Black Bean Burger

PREPÁRALA

Paso 1

Cocinar las hamburguesas según las instrucciones del paquete. Hay opciones de cocción en horno y sartén.

Paso 2

Combinar el tahini, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y el agua en un recipiente o frasco y mezclar bien. Puede que requiera un poco de esfuerzo incorporar el tahini en el líquido, sea suave y todo se juntará.

Paso 3

Rociar el interior de cada bolillo con 1 cucharada de aceite de oliva. Colocar en un horno tostador y tostar hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 4

Untar una cantidad generosa de aderezo de tahini sobre el interior de los bolillos. Cubrir el bolillo de abajo con lechuga, hamburguesa, rodajas de pepino, tomates cortados en cubitos y cebolla. Agregar la menta, el queso feta y el bolillo superior.

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