Cenas

Hamburguesa Mediterránea Sweet Earth con Tahini y Verduras Frescas

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 minutos

Tiempo de cocción

5 minutos

Porciones

Rinde 2 porciones

EXPERIMENTA LOS SABORES DEL MEDIO ORIENTE

• Recetas veganas no utilizan ningún ingrediente de origen animal, incluyendo huevos, lácteos o miel.
• Las recetas son veganas cuando se preparan con los ingredientes especificados.

INGREDIENTES

●
1 paquete (6 onzas) de hamburguesas veganas Mediterráneas SWEET EARTH Enlightened Foods Mediterranean Veggie Burgers
●
1/4 taza de tahini
●
2 cucharadas de jugo de limón fresco
●
2 dientes de ajo picados
●
Sal y pimienta negra molida al gusto
●
Agua para diluir (agregar 1 cucharada a la vez)
●
2 bolillos de trigo integral
●
2 cucharadas de aceite de oliva, uso dividido
●
2 hojas de lechuga
●
1 pepino, en rodajas finas
●
1/2 taza de tomates cherry, cortados en cubitos
●
1 cebolla morada, en rodajas finas
●
Puñado de menta
●
1/2 taza de queso feta

PREPÁRALA

Paso 1

Cocinar las hamburguesas según las instrucciones del paquete. Hay opciones de cocción en horno y sartén.

Paso 2

Combinar el tahini, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y el agua en un recipiente o frasco y mezclar bien. Puede que requiera un poco de esfuerzo incorporar el tahini en el líquido, sea suave y todo se juntará.

Paso 3

Rociar el interior de cada bolillo con 1 cucharada de aceite de oliva. Colocar en un horno tostador y tostar hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 4

Untar una cantidad generosa de aderezo de tahini sobre el interior de los bolillos. Cubrir el bolillo de abajo con lechuga, hamburguesa, rodajas de pepino, tomates cortados en cubitos y cebolla. Agregar la menta, el queso feta y el bolillo superior.

RETA AL CHEF QUE LLEVAS DENTRO