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Hamburguesa Teriyaki Sweet Earth con Jengibre Asado

Hamburguesa Teriyaki Sweet Earth con Jengibre Asado
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
10 min
Porciones
Rinde 2 porciones
SABOR REAL, INGREDIENTES REALES

• Recetas veganas no utilizan ningún ingrediente de origen animal, incluyendo huevos, lácteos o miel.
• Las recetas son veganas cuando se preparan con los ingredientes especificados.

INGREDIENTES

  • 2 hamburguesas veganas de teriyaki SWEET EARTH Enlightened Foods Teriyaki Veggie Burgers
  • 1 manojo de broccolini
  • 1 trozo pequeño de jengibre, pelado
  • 2 bolillos de sésamo integral
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, uso dividido
  • Mayonesa (vegana o vegetariana)
  • 2 hojas de lechuga de tamaño grande
  • 1 cebolla morada, en rodajas finas

PREPÁRALA

Paso 1
Preparar la hamburguesa vegana: cocinar las hamburguesas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Hay opciones de cocción en horno y sartén.
Paso 2
Preparar el jengibre y el broccolini: cocinar al vapor los broccolini hasta que estén suaves. Mientras esperas, cortar el jengibre en rodajas finas con una mandolina, luego colocar en una parrilla durante 2 minutos por cada lado o hasta que se vean las marcas de la parrilla.
Paso 3
Preparar los bolillos: rociar el interior de cada bolillo con 1 cucharada de aceite de oliva. Colocar en un horno tostador y tostar hasta que estén ligeramente dorados.
Paso 4
Armar las hamburguesas: Untar una pequeña cantidad de mayonesa sobre el interior de los bolillos. Cubrir los bolillos de abajo con la lechuga, las cebollas en rodajas, la hamburguesa teriyaki y el broccolini. Cubrir con el jengibre asado y las tapas de los bolillos.