Cenas

Hamburguesa Teriyaki Sweet Earth con Jengibre Asado

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

10 min

Porciones

Rinde 2 porciones

SABOR REAL, INGREDIENTES REALES

• Recetas veganas no utilizan ningún ingrediente de origen animal, incluyendo huevos, lácteos o miel.
• Las recetas son veganas cuando se preparan con los ingredientes especificados.

INGREDIENTES

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2 hamburguesas veganas de teriyaki SWEET EARTH Enlightened Foods Teriyaki Veggie Burgers
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1 manojo de broccolini
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1 trozo pequeño de jengibre, pelado
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2 bolillos de sésamo integral
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2 cucharadas de aceite de oliva, uso dividido
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Mayonesa (vegana o vegetariana)
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2 hojas de lechuga de tamaño grande
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1 cebolla morada, en rodajas finas

PREPÁRALA

Paso 1

Preparar la hamburguesa vegana: cocinar las hamburguesas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Hay opciones de cocción en horno y sartén.

Paso 2

Preparar el jengibre y el broccolini: cocinar al vapor los broccolini hasta que estén suaves. Mientras esperas, cortar el jengibre en rodajas finas con una mandolina, luego colocar en una parrilla durante 2 minutos por cada lado o hasta que se vean las marcas de la parrilla.

Paso 3

Preparar los bolillos: rociar el interior de cada bolillo con 1 cucharada de aceite de oliva. Colocar en un horno tostador y tostar hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 4

Armar las hamburguesas: Untar una pequeña cantidad de mayonesa sobre el interior de los bolillos. Cubrir los bolillos de abajo con la lechuga, las cebollas en rodajas, la hamburguesa teriyaki y el broccolini. Cubrir con el jengibre asado y las tapas de los bolillos.

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