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Nachos Veganos de Camote a la Barbacoa Hawaiana
Nachos Veganos de Camote a la Barbacoa Hawaiana
Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Cocción
25 min
Porciones
Rinde 2 porciones
NACHOS A LA BARBACOA - ¿QUÉ MÁS PODRÍAS PEDIR?
Receta desarrollada por Athletic Avocado
Receta desarrollada por Athletic Avocado
INGREDIENTES
- ●2 camotes grandes, cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor
- ●8 onzas SWEET EARTH Enlightened Foods Awesome Grounds
- ●1 taza de piña finamente picada (también se puede usar enlatada)
- ●1 pimiento verde, finamente picado
- ●1 cebolla morada pequeña, finamente picada
- ●Jugo de 1/2 lima
- ●1 manojo de cilantro picado
- ●1 aguacate, cortado en rodajas finas
- ●Salsa barbacoa (BBQ) de tu elección
PREPÁRALA
Paso 1
Precalentar el horno a 425 ° F y forrar una bandeja para hornear con spray antiadheriente.
Paso 2
Colocar las rodajas de camote en un tazón grande y mezclar con aceite de oliva, luego colocar en la bandeja para hornear.
Paso 3
Hornear durante unos 10 minutos, voltear y luego hornear por 10 minutos más.
Paso 4
Asar a fuego alto durante 2-4 minutos más o hasta que los camotes estén crujientes y dejar enfriar.
Paso 5
Preparar el molido Sweet Earth de acuerdo con las instrucciones del paquete y colocar encima de los camotes.
Paso 6
Agregar la piña, el pimiento, la cebolla y el jugo de lima en un tazón y combinar bien y poner encima del molido.
Paso 7
Agregar el cilantro y el aguacate a los nachos y luego rociar con la salsa BBQ.
Paso 8
¡Disfruta! Receta desarrollada por Athletic Avocado.
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