Cenas

Pasta de Calabaza con Marinara de Awesome Grounds

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

2 hr

Porciones

Rinde de 8 a 10 porciones

¡COMODIDAD DE VERANO!

• Recetas veganas no utilizan ningún ingrediente de origen animal, incluyendo huevos, lácteos o miel.
• Las recetas son veganas cuando se preparan con los ingredientes especificados.

INGREDIENTES

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2 cucharadas de aceite de oliva
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8 onzas SWEET EARTH Enlightened Foods Awesome Grounds
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4 dientes de ajo, picados o prensados
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3 a 4 latas (28 onzas cada una) de tomates triturados (regulares o con albahaca, orégano y ajo) O 12-15 tomates frescos (pelados, picados y licuados en un procesador de alimentos)
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3 a 5 cucharadas de albahaca seca
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1 a 2 cucharaditas de pimienta negra molida
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1 cucharadita de miel de maple (opcional)
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2 tazas de calabaza fresca picada
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Pasta de elección

PREPÁRALA

Paso 1

Calentar el aceite de oliva en una olla de más de 5 cuartos a fuego medio y agregar el Awesome Grounds y el ajo.

Paso 2

Calentar de 1 a 2 minutos, asegurando de no quemar el ajo, luego agregar todos los tomates, la albahaca, la pimienta negra y la miel de maple. Revolviendo con frecuencia, dejar que hierva a fuego lento.

Paso 3

Reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas, revolviendo con frecuencia.

Paso 4

Durante la primera mitad del tiempo de cocción a fuego lento, hágalo con la olla destapada y luego tapala.

Paso 5

Agregar la calabaza picada, revolver y cocinar a fuego lento durante 5 minutos más aproximadamente.

Paso 6

Servir sobre tu pasta favorita, preparada según las instrucciones.

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