Churros de Café con Salsa de Abuelita

Abuelita™
Churros de Café con Salsa de Abuelita
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
25 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
16 a 17 churros
Necesitarás una manga pastelera para preparar estos deliciosos churros al horno con dip de chocolate Abuelita para mojar. Al hornear los churros antes de pasarlos por la freidora a alta temperatura, quedan menos grasientos que si se frieran, y quedan crujientes por fuera y perfectos por dentro. Los Churros de café con dip Abuelita son una deliciosa variante de la receta tradicional de churros de ABUELITA™ oficial. Estos churros tienen un intenso sabor a café, gracias al Café instantáneo granulado NESCAFÉ Café de Olla o el Café instantáneo granulado puro NESCAFÉ CLÁSICO. Horneados a la perfección para conseguir un exterior crujiente y un interior suave y masticable, combinan a la perfección con el dip de chocolate Abuelita para mojar, elaborado con una auténtica tableta de Chocolate caliente mexicano NESTLÉ ABUELITA. Para acompañar estos churros, se prepara una salsa elaborada con Leche condensada azucarada NESTLÉ LA LECHERA y un toque de Leche evaporada NESTLÉ CARNATION, lo que le da al dip un toque aterciopelado. Este postre fácil de preparar es perfecto para celebrar el Día de los Muertos o cualquier ocasión festiva, ya que ofrece una experiencia llena de sabor que es a la vez reconfortante y placentera. Prueba preparar estos churros estas fiestas y dale a tu cocina un toque de la tradición mexicana sin el aceite extra que requiere la fritura tradicional. Esta sencilla receta es perfecta para los amantes de la repostería, para quienes buscan una receta rápida y fácil de preparar, y para quienes disfrutan de las delicias intensas con sabor a café.

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 425° F. Forra una bandeja de hornear grande con papel para hornear.

Paso 2

Calienta el agua, café, mantequilla, azúcar moreno y sal en una cacerola mediana sobre fuego medio. Mueve ocasionalmente hasta que la mantequilla esté derretida y el azúcar disuelta. Agrega la harina y mueve con una cuchara de madera hasta que la masa esté suave y se separe de la cacerola. Quitar del fuego.

Paso 3

Agrega los huevos uno por uno incorporando completamente después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla.

Paso 4

Transfiere la masa a una bolsa de plástico de tamaño galón que tenga un tubo de repostería en forma de estrella tamaño 7 (como Ateco o Wilton). Presionar la masa en forma de tubos de 4 pulgadas de largo y 1 pulgada de ancho en la bandeja preparada. Deja 2 pulgadas de espacio entre los churros.

Paso 5

Hornear durante 12 a 15 minutos o hasta que estén un poco inflados y firmes cuando se tocan. Prende el grillador y grillar en la función de gratín (broil) y gratinar los churros por 2 minutos o hasta que estén un poco crocantes. Sacar del horno y poner en una rejilla.

Paso 6

Combinar el azúcar granulada y la canela en un plato largo. Girar los churros en la mezcla.

Paso 7

Calienta el chocolate Abuelita, leche condensada azucarada y leche evaporada en una cacerola pequeña sobre fuego lento. Mueve constantemente por 5 minutos o hasta que el chocolate esté completamente disuelto. Servir caliente con churros.

Consejos Del Chef:

- Para hacer churros para los niños se puede omitir el café. - Si no tienes un tubo de repostería puedes cortar una esquina de ½ pulgada de la bolsa de plástico tamaño galón y presionar la masa. De esta manera los churros no tendrán rayas pero aun estarán deliciosos!

Ingredientes

USA ABUELITA PARA DAR UN TOQUE ESPECIAL A TUS RECETAS

Champurrado Abuelita

Champurrado Abuelita

Preparación: 5 min, 
Cocción: 5 min
Fácil
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Mole con pollo

Mole Poblano con Pollo Fácil de Hacer

Preparación: 5 min, 
Cocción: 20 min
Fácil
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Pollo entomatado

Pollo en Salsa de Tomate y Chipotle

Preparación: 10 min, 
Cocción: 10 min
Fácil
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Asado de Boda

Preparación: 15 min, 
Cocción: 50 min
Fácil
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Bunuelos

Buñuelos con Chocolate Caliente Abuelita

Preparación: 10 min, 
Cocción: 25 min
Fácil
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gelatina de chocolate

Gelatina de Chocolate Abuelita

Preparación: 20 min, 
Cocción: 15 min
Intermedio
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Recipe Image 6

Capuchino de Chocolate

Preparación: 5 min, 
Cocción: 10 min
Fácil
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Cóctel de Frutas

Preparación: 15 min
Fácil
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