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Pastelitos al Estilo Abuelita

ABUELITA™
Pastelitos al Estilo Abuelita
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
30 min
Porciones
12 porciones
Ingredientes principales
Ingredientes
  • Spray antiadherente
  • 6 tabletas (90 gramos cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ®, uso dividido
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina
  • 4 huevos grandes, batidos ligeramente
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina para cualquier uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
  • 12 mitades de pecanas
  • Helado de vainilla (opcional)
¡HAZLA YA!
Paso 1
Precalienta el horno a 375 °F. Rocía un molde rectangular de 13 x 9 pulgadas con spray antiadherente y enharínalo.
Paso 2
Coloca 3 tabletas el chocolate Abuelita y la mantequilla en una cacerola pequeña. Cocínalos a fuego medio lento, revolviéndolos frecuentemente, hasta que se derrita el chocolate Abuelita; deja que se enfríe un poco. Añade los huevos y el extracto de vainilla.
Paso 3
Añade la harina, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien mezclados; añade las nueces. Vierte la mezcla en el molde preparado.
Paso 4
Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, aquél salga limpio. Enfría el pastel en una parrilla. Córtalo en cuadros.
Paso 5
Coloca 3 tabletas restante el chocolate Abuelita y la leche evaporada en una cacerola pequeña. Cocina los ingredientes a fuego medio, revolviéndolos frecuentemente, hasta que el chocolate Abuelita esté derretido y la textura quede sin grumos.
Paso 6
Cubre cada cuadro de pastelito con el chocolate y una mitad de nuez. Sirve inmediatamente con helado de vainilla.
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