Carlota de Melocotón

En una licuadora, agrega el queso crema, la leche condensada La Lechera, la leche evaporada Carnation, el jugo de lima y 1 ½ latas de melocotones (no uses el almíbar sobrante para esta receta). Licúa a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea.

Coloca los melocotones sobrantes en un recipiente hermético y llévalos al refrigerador. Los usarás para decorar la parte superior de la Carlota.

En un molde desmontable, o uno de 9x13 , cubre el fondo con galletas María. Vierte un poco de la mezcla de melocotón sobre las galletas. Extiéndela uniformemente. Coloca más capas de galletas sobre la mezcla de melocotón y repite las capas, terminando con una capa de melocotón.

Cubre con film transparente y refrigera durante toda la noche. Justo antes de servir, retira las mitades de melocotón sobrantes del refrigerador. Corta en dados y decora la parte superior de la Carlota. ¡Corta la Carlota en rebanadas y a disfrutar!