Name: Churros
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 60 s
Yield: 8
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1/2 taza de agua; 1 lata (12 onzas líquidas) de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®; 1 barra (4 onzas) de mantequilla; 1 cucharada extracto de vainilla; 2 tazas de harina de trigopasada por un colador; 1/4 taza de azúcar granulado; 4 huevos; Aceite vegetalpara freír; 1 taza de azúcar granulado; 1 cucharadita de canelamolida; 1/4 taza de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®

¡HAZLA YA!

Paso 1

En una olla, calienta el agua con la Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®, la mantequilla y la esencia de vainilla hasta que se funda la mantequilla; agrega la harina de trigo, ¼ taza de azúcar y mezcla fuertemente con una pala hasta formar una masa que se despegue de la olla.

Paso 2

Coloca en una batidora la masa y bate hasta entibiar; agrega los huevos uno a uno hasta que quede una masa tersa; colócala en una manga con una duya rizada y refrigera por 30 minutos. Con cuidado, presiona la manga para formar los churros y corta con unas tijeras cuando tengan el tamaño deseado; calienta el aceite y ríelos hasta que doren ligeramente, colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Paso 3

Mezcla el resto del azúcar con la canela, espolvorea los churros con la mezcla de azúcar y acompaña con un poco de Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA®; disfruta.

Consejo culinario:

Si no tienes una manga y duya, puedes formar bolitas con la masa con ayuda de una cuchara. Puedes agregar un poco de cocoa a la masa para hacer churros de chocolate.