Fotografía: bizcocho de zanahoria con glaseado y nueces, rebanado sobre bandeja blanca

Panqué de Zanahoria

La Lechera® Oficial
Panqué de Zanahoria
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8
Ingredientes

Ingredientes principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Canned Milk

(NET 12 fl oz (354 mL) (bilingual))
Una lata color blanco de leche condensada azucarada con etiquetas color azul junto al logo de La Lechera y un plato de flan.

Sweetened Condensed Milk 14 oz Can

(Lata de 14 onzas)

Equipo necesario

  • Horno
  • Mezclador
  • Licuadora
  • Nevera

¡HAZLA YA!

Paso 1

Horno precalentado a 350° F.

Paso 2

Licúa la harina para preparar pastel con la Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®, el aceite, los huevos, la zanahoria, nuez moscada y el clavo. Vierte la mezcla molde para panqué previamente engrasado, enharinado.

Paso 3

Hornea a 350° F de 30 a 35 minutos. Enfría y desmolda.

Paso 4

Bate la Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA® con el jugo de limón, la ralladura, el azúcar glass y la mantequilla. Refrigera durante 30 minutos. Decora el panqué con el betún y las nueces. Disfruta.
Consejo culinario:
Puedes agregar una taza de nueces en la mezcla. Puedes sustituir la nuez moscada por canela molida.
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