Trufas de Almendras y Chocolate

Combina los trocitos y la leche condensada azucarada en un tazón grande, apto para microondas. Calentar en HIGH (100%) alto poder por 1 minuto; mezcla hasta que esta suave. Incorpora las almendras y el extracto de almendras. Congela la mezcla por aproximadamente 20 minutos o hasta que está suficientemente firme para usar.

Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Saca la mezcla de chocolate por cucharaditas y pon cada cucharadita en la bandeja preparada. Refrigerar por 20 minutos. Formar en bolas.

Pon el cacao en un tazón. Dales la vuelta a las trufas en el cacao para cubrirlas con cacao. Guardar en un recipiente hermético en la refrigeradora.