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La sopa cremosa de champiñones es un plato clásico y reconfortante, ideal para las acogedoras tardes de otoño. Esta receta de MEDIA CREMA® oficial presenta una mezcla de sabores intensos y apetecibles que complementan a la perfección la textura cremosa de los champiñones.
Esta sopa cremosa se elabora a partir de una base suave de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, que le aporta un intenso sabor lácteo y le da profundidad. Acompañado de un toque de epazote u orégano mexicano fresco, cada cucharada resulta aromática y apetecible. La incorporación del caldo granulado sabor a pollo MAGGI® aporta un toque intenso y sabroso que realza la experiencia.
Lo que realmente distingue a esta sopa cremosa de champiñones es el elegante toque de Media Crema NESTLÉ®, que le aporta una textura aún más cremosa que hace que cada bocado sea una delicia y resulte muy satisfactorio. Esta receta es ideal para quienes buscan un plato reconfortante y sabroso que se prepara en solo 30 minutos y cuyo nivel de dificultad es apto para todos los aficionados a la cocina.
Ideal para el otoño, la sopa cremosa de champiñones es una opción sin frutos secos, sin gluten y sin carne que se adapta a la perfección a una gran variedad de preferencias alimentarias, lo que la convierte en un plato reconfortante imprescindible para cualquier ocasión.
Derrite la mantequilla en una sartén grande; cocina la cebolla hasta que esté transparente y ligeramente dorada. Agrega los champiñones; cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que se ablanden.
Paso 2
Coloca la mezcla de champiñones, el agua, la leche evaporada, el caldo y la pimienta en una licuadora; tapa. Mezcla hasta que esté suave. Vierte en una cacerola y agrega el epazote.
Paso 3
Calienta durante 8 minutos o hasta que espese un poco; retira las hojas de epazote. Agrega la Media Crema. Retira del fuego y sirve.
