Name: Tacos de Frijoles Refritos con Chorizo
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 8 onzas de chorizo desmenuzado; 1 cucharada de cebolla finamente picada; 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos; 2 cucharadas de chile chipotle en polvo; 1 lata (7.6 onzas) de NESTLÉ® Media Crema; 12 tortillas de maízcalentadas; Aceite de maíz; 1/2 cabeza de lechuga romana; 8 onzas de queso cheddar rallado; NESTLÉ® Media Crema adicionalrefrigerada; 2 onzas de chorizofrito y picado

¡Hazla ya!

Paso 1

Fríe 8 onzas de chorizo hasta que estén doradas; agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Agrega los frijoles, el chile chipotle en polvo y 1 lata de NESTLÉ® Media Crema. Cocina hasta que espese; deja enfriar.

Paso 2

Rellena las tortillas con la mezcla de frijoles y chorizo; enrolla y sujeta con picos de madera. Calienta el aceite; sofríe los tacos y colócalos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 3

Sirve los tacos con un poco de lechuga, queso y NESTLÉ® Media Crema adicional, y decora con chorizo frito.

Paso 4

Consejo: puedes sustituir los frijoles por puré de papa.