Sopa de Brócoli con Queso Cheddar

Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados (aproximadamente 5 minutos).

Agrega la harina y revuelve hasta que se mezcle.

Agrega el caldo de pollo y calienta hasta que el líquido espese.

Agrega la leche NIDO, el brócoli y la zanahoria, y cocina por unos 20 minutos o hasta que los vegetales estén cocidos.

Agrega el queso cheddar y sazona con sal y pimienta a gusto.