ESTILO CHICAGO

Crujiente masa bien gruesa de harina de maíz - queso mozzarella de leche entera - coronada con salsa de tomate natural
Chicago. Una ciudad enorme y poco convencional. Cuando tengas dudas, decídete por la más gruesa. Y cuando hablamos de pizza nos referimos a una pizza gruesa y alta con sabores bien contundentes para satisfacer los apetitos más feroces. Porque más significa más, especialmente durante un día en la ciudad de los vientos. Sin duda, la clave para sobrevivir al invierno de Chicago son justamente las capas, como en la buena pizza. Y muchas capas. La base es una masa mantecosa de harina de trigo y de maíz. A partir de ahí, lo demás sigue un orden poco convencional: una gruesa capa de queso mozzarella fundido, ingredientes en el medio y salsa de tomates machados por encima. Es LA mejor.