Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Pollo con Sidra de Manzana

Name: Pollo con Sidra de Manzana
Prep time: 3 s
Cook time: 35 s
Total time: 38 s
Yield: 4
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo (aproximadamente 1 1/4 libras en total) deshuesadas y sin piel; Sal y pimienta negra molida; 1 cucharada de harina para todo uso; 2 cucharadas de aceite de olivauso dividido; 1 cebolla morada medianacortada por la mitad y en rodajas finas; 2 dientes de ajo finamente picados; 1 1/2 tazas de sidra de manzana o jugo de manzana sin filtrar; 1 manzana Granny smith grandeen rodajas; 1 cucharada de tomillo fresco

goodNes™ Oficial

Dificultad

Fácil

Preparación

3 min

Cocción

35 min

Porciones

Rinde 4 porciones

El pollo con sidra de manzana es un tentador plato de goodNes™ oficial que combina a la perfección el sabor agridulce de la sidra de manzana con el delicioso sabor de la tierna carne de pollo. Esta receta, muy fácil de preparar, es perfecta para las fiestas, tanto si celebras la Navidad como el Día de Acción de Gracias. La receta incluye una manzana Granny Smith grande, cortada en rodajas a la perfección y sazonada con la cantidad justa de sal y pimienta negra molida para realzar cada bocado. Este jugoso pollo se cocina con sidra de manzana, lo que le da un sabor intenso y aromático que es reconfortante e inolvidable a la vez. Ideal para las reuniones festivas, este pollo con sidra de manzana ofrece una deliciosa combinación de sabores que lo convierte en un plato principal excepcional. Además, es una opción ideal para quienes buscan un plato que no contenga frutos secos, huevo ni marisco, sin renunciar al sabor. Este plato es un complemento ideal para cualquier menú de Navidad o para cualquier ocasión, ya que ofrece una experiencia gastronómica deliciosa e inolvidable.

Ingredientes

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4 mitades de pechuga de pollo (aproximadamente 1 1/4 libras en total) deshuesadas y sin piel
●
Sal y pimienta negra molida
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1 cucharada de harina para todo uso
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2 cucharadas de aceite de oliva, uso dividido
●
1 cebolla morada mediana, cortada por la mitad y en rodajas finas
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2 dientes de ajo finamente picados
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1 1/2 tazas de sidra de manzana o jugo de manzana sin filtrar
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1 manzana Granny smith grande, en rodajas
●
1 cucharada de tomillo fresco

¡Hazla ya!

Paso 1

Sazonar el pollo con sal y pimienta negra molida. Espolvorear con harina.

Paso 2

Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Agregar el pollo; cocinar hasta que esté dorado, volteando una vez. Retirar de la sartén. Agregar la cucharada de aceite restante a la sartén. Agregar la cebolla; condimentar con sal y pimienta. Cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande. Agregare el ajo; cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 30 segundos. Agregar la sidra, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.

Paso 3

Volver a colocar el pollo en la sartén; llevar a hervir. Reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar por 15 minutos. Dar la vuelta al pollo; agregar la manzana y el tomillo a la sartén. Cocinar de 5 a 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.