Ingredientes
- ●1 taza de agua
- ●1 ¼ libras de vainitas, recortadas
- ●1 cucharada de aceite de oliva
- ●1 cucharada de mantequilla
- ●1 diente de ajo grande, finamente picado
- ●2 cucharadas de jugo de limón fresco
- ●Sal y pimienta negra molida al gusto
- ●2 a 3 cucharadas de perejil de hoja plana fresco picado
¡Hazla ya!
Paso 1
Poner el agua en una sartén grande; llevar a hervir. Agregar las vainitas; tapar. Reducir el fuego a medio-bajo; cocinar por 8 minutos o hasta que estén casi tiernos. Escurrir; dejar a un lado.
Paso 2
Calentar el aceite y la mantequilla en la misma sartén a fuego medio. Agregar el ajo; cocinar por 30 segundos o hasta que esté fragante. Volver a poner las vainitas en la sartén junto con el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta. Cocinar, revolviendo suavemente, durante 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Espolvorear con perejil; revolver suavemente para combinar.
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