Carlota de Chocolate Abuelita

Abuelita™
Carlota de Chocolate Abuelita
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
15 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
10 porciones
Inspirada en las recetas tradicionales, esta Carlota de chocolate Abuelita en capas obtiene su maravilloso sabor de las galletas de bizcochos de soletilla remojadas en una salsa de brandy intensa y dulce. Córtalo en porciones antes de servirlo y decóralo con mermelada de fresa, mermelada de albaricoque y crema batida. La Carlota de chocolate Abuelita es un postre divino que encarna la esencia de la dulzura mexicana, enriquecido con capas de bizcochos de soletilla y un chocolate exquisito. Este delicioso postre de ABUELITA™ oficial combina los armoniosos sabores de la Auténtica bebida de chocolate caliente mexicano NESTLÉ ABUELITA y la Leche evaporada NESTLÉ CARNATION, haciéndolo un capricho delicioso para cualquier ocasión. Este postre, ideal para celebraciones como el Día de la Madre, Acción de Gracias y los cumpleaños, es tan fácil de preparar que hasta los más novatos en repostería pueden prepararlo. Las suntuosas capas se complementan a la perfección con el dulce toque ácido de la mermelada de fresa, la suavidad de la mermelada de albaricoque y la delicia ligera de la crema batida. Ideal tanto para las celebraciones de primavera y verano como para una acogedora velada de invierno, la Carlota de chocolate Abuelita es una opción versátil que no puede faltar en tu repertorio de postres. Es una receta sin frutos secos, por lo que es apta para personas con alergia a los frutos secos. Gracias a lo fácil que es de preparar y a su intenso sabor, este pastel es una delicia que no pueden perderse todos los amantes del chocolate que busquen explorar el mundo de los postres mexicanos. ¡Disfruta de la magia de ABUELITA™ en cada bocado!

Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Coloca 3/4 taza de agua, 1/2 taza de azúcar, la leche evaporada y el chocolate Abuelita en una cacerola mediana. Cocina la mezcla a fuego medio, revolviéndola con frecuencia, hasta que se derrita el chocolate Abuelita; reduce el calor a fuego bajo. Combina la fécula de maíz y 1/2 taza de agua en un tazón pequeño; añádelo a la mezcla del chocolate Abuelita. Cocínala, revolviéndola constantemente durante 3 a 4 minutos o hasta que la salsa se espese. Mezcla la gelatina y 2 cucharadas de agua caliente; revuelve todo hasta que se disuelva la gelatina. Incorpórala a la mezcla del chocolate; retírala del fuego.

Paso 2

Calienta 2/3 taza de agua y 2/3 taza de azúcar en una cacerola mediana hasta que la mezcla empiece a hervir. Hiérvela durante 5 minutos; añade el brandy.

Paso 3

Coloca 10 soletas en el fondo de un molde para panqué de 9 x 5 pulgadas; vierte la mezcla del brandy sobre las soletas y déjalas que se remojen. Distribuye un poco menos de la mitad de la mezcla de chocolate sobre las soletas; coloca otras 7 soletas encima. Refrigéralas durante 20 minutos. Distribuye el resto de la mezcla de chocolate sobre las soletas; coloca 5 soletas encima. Refrigera durante 2 horas o hasta que esté firme.

Paso 4

Decórala con mermelada de fresa, de chabacano y crema batida antes de servir. Rebánala para servirla.

Ingredientes

USA ABUELITA PARA DAR UN TOQUE ESPECIAL A TUS RECETAS

Champurrado Abuelita

Champurrado Abuelita

Preparación: 5 min, 
Cocción: 5 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Mole con pollo

Mole Poblano con Pollo Fácil de Hacer

Preparación: 5 min, 
Cocción: 20 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Pollo entomatado

Pollo en Salsa de Tomate y Chipotle

Preparación: 10 min, 
Cocción: 10 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Recipe Image 2

Asado de Boda

Preparación: 15 min, 
Cocción: 50 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Pan de Mono de Chocolate y Naranja

Pan de Mono de Chocolate y Naranja

Preparación: 20 min, 
Cocción: 45 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Atole de Calabaza y Abuelita

Atole de Calabaza y Abuelita

Preparación: 5 min, 
Cocción: 5 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Canelones de chocolate

Canelones de Chocolate

Preparación: 20 min, 
Cocción: 20 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Plátanos Enchocolatados Abuelita

Plátanos Enchocolatados Abuelita

Preparación: 15 min, 
Cocción: 10 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR

LEE RESEÑAS O ESCRIBE UNA