Pan de Mono de Chocolate y Naranja

Precalienta el horno a 350 ° F. Rocía un molde de pan de 9 x 5 pulgadas con aerosol para cocinar.

Espolvorea 1 cucharada de chocolate Abuelita uniformemente en el fondo del molde preparado.

Coloca el chocolate Abuelita restante en un tazón grande y poco profundo.

Corta cada bísquet en cuatro pedazos y forma en bolas. Añade las bolas en grupos de 4 a un tazón de chocolate Abuelita, espolvoreando para cubrir. Agrega la mermelada de naranja en cucharadas. Revuelve suavemente para mezclar.

Coloca los pedazos de bísquet en el molde del pan. Espolvorea con el resto de chocolate Abuelita.

Revuelve juntos mantequilla, jugo de naranja y extracto de vainilla en un tazón pequeño. Vierte sobre las bolas de bísquets.

Hornea durante 45 a 50 minutos o hasta que el centro esté completamente cocido y la parte superior esté dorada. Enfría por 5 minutos. Pasa un cuchillo alrededor de los bordes del molde e invierte en un plato de servir. Deja reposar el molde invertido durante 2 minutos para que el glaseado corra. Desmolda; Enfría durante 5 minutos. Rebana y sirve. Decora con la ralladura de naranja.