Name: Tinga de Pollo
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 12
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 cebollas medianasen rajas finas (2 tazas en total); 2 tazas de puré de tomate; 1 1/2 tabletas (90 gramos cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ®en trozos; 1/2 taza de agua; 2 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 2 chiles chipotle de lata en salsa adobopicados; 1 1/2 libras pollo cocidosin el pellejodeshuesado y desmenuzado; 12 tostadas de maíz pequeñas; 1/2 taza (2 onzas) de queso Paneladesmenuzado; Cilantro picado (opcional)

Abuelita™

Tinga de Pollo

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Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

10 min

Porciones

12 porciones

Esta receta de Tinga de Pollo se originó en Puebla. Usa pollo deshebrado y marinado en salsa de tomate picante y chipotle. ¡Sirve con tostadas y a disfrutar!

Ingredientes

Ingredientes principales

Mexican Hot Chocolate Tablets

(6 tabletas)

Foto con vista del frente de un paquete en forma de cilindro de caldo sabor a pollo granulado MAGGI PET de 15.9 onzas con una etiqueta amarilla brillante que muestra una ilustración de un pollo que lleva una cesta de productos lácteos en un campo.

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

●

2 cucharadas de aceite vegetal
●

2 cebollas medianas, en rajas finas (2 tazas en total)
●

2 tazas de puré de tomate
●

1 1/2 tabletas (90 gramos cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ®, en trozos
●

1/2 taza de agua
●

2 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●

2 chiles chipotle de lata en salsa adobo, picados
●

1 1/2 libras pollo cocido, sin el pellejo, deshuesado y desmenuzado
●

12 tostadas de maíz pequeñas
●

1/2 taza (2 onzas) de queso Panela, desmenuzado
●

Cilantro picado (opcional)

¡HAZLA YA!

Paso 1

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla; cocina durante 4 minutos, mezclando ocasionalmente hasta que quede tierna. Añade el puré de tomate, el chocolate Abuelita, el agua, el caldo y el chile; deja que hierva. Reduce el fuego y cocina durante 2 minutos o hasta que el chocolate se derrita y se incorpore. Añade el pollo; cocina durante 2 minutos o hasta que se caliente bien.

Paso 2

Unta cada tostada con 1/2 taza del pollo.

Paso 3

Adorna con queso y cilantro. Sirve inmediatamente.

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal
2 cebollas medianas, en rajas finas (2 tazas en total)
2 tazas de puré de tomate
1 1/2 tabletas (90 gramos cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ®, en trozos
1/2 taza de agua
2 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
2 chiles chipotle de lata en salsa adobo, picados
1 1/2 libras pollo cocido, sin el pellejo, deshuesado y desmenuzado
12 tostadas de maíz pequeñas
1/2 taza (2 onzas) de queso Panela, desmenuzado
Cilantro picado (opcional)

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Tinga de Pollo

Ingredientes

Ingredientes principales

Mexican Hot Chocolate Tablets

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

2 cucharadas de aceite vegetal

2 cebollas medianas, en rajas finas (2 tazas en total)

2 tazas de puré de tomate

1/2 taza de agua

2 chiles chipotle de lata en salsa adobo, picados

1 1/2 libras pollo cocido, sin el pellejo, deshuesado y desmenuzado

12 tostadas de maíz pequeñas

1/2 taza (2 onzas) de queso Panela, desmenuzado

Cilantro picado (opcional)

¡HAZLA YA!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

2 cebollas medianas, en rajas finas (2 tazas en total)

2 tazas de puré de tomate

1/2 taza de agua

2 chiles chipotle de lata en salsa adobo, picados

1 1/2 libras pollo cocido, sin el pellejo, deshuesado y desmenuzado

12 tostadas de maíz pequeñas

1/2 taza (2 onzas) de queso Panela, desmenuzado

Cilantro picado (opcional)

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