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Cheesecake de Moca con Menta

Name: Cheesecake de Moca con Menta
Prep time: 20 s
Cook time: 45 s
Total time: 245 s
Yield: 16
Ingredients: 16 galletas de sándwich de chocolate; 2 cucharadas de mantequilla sin salderretida; 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso cremaa tiempo del ambiente; 1/2 taza más 2 cucharadas de azúcar granuladouso dividido; 1/4 taza de Crema No Láctea Para Café Líquida Sabor Peppermint Mocha Coffee mate®; 3 huevos grandes; 1 taza de crema agria bajo en grasaa tiempo del ambiente; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Coffee mate® Oficial

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

45 min

Porciones

16 porciones

El Cheesecake de Moca con Menta es una opción perfecta para las fiestas navideñas.

Ingredientes principales

Coffee mate®

Peppermint Mocha Liquid Coffee Creamer

Botella de 32 oz

Ingredientes

●
16 galletas de sándwich de chocolate
●
2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
●
3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, a tiempo del ambiente
●
1/2 taza más 2 cucharadas de azúcar granulado, uso dividido
●

1/4 taza de Crema No Láctea Para Café Líquida Sabor Peppermint Mocha Coffee mate®
●
3 huevos grandes
●
1 taza de crema agria bajo en grasa, a tiempo del ambiente
●
1 cucharadita de extracto de vainilla

Prepárala

Paso 1

Precalienta el horno a 325° F. Engrasa un molde para hornear desarmable con aro de resorte (springform) de 9 pulgadas.

Paso 2

Pon las galletas y la mantequilla en una procesadora de comida. Procesar hasta que estén finamente trituradas. Presiona las galletas en el fondo del molde preparado. Colócalo en la congeladora por 5 minutos.

Paso 3

Bate el queso crema, ½ taza de azúcar y el Coffee mate en una batidora hasta que esté cremoso. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Vierte la mezcla en la corteza.

Paso 4

Hornea durante 40 a 45 minutos o hasta que los bordes estén cuajados pero el centro aún se mueve un poquito. Retirar de horno mientras que haces el resto.

Paso 5

Combina la crema agria, las 2 cucharadas restantes del azúcar y la vainilla en un tazón mediano y mezcla bien. Suavemente untar sobre la superficie del cheesecake tibio. Hornear por 5 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.

Paso 6

Refrigerar por varias horas o durante la noche. Pasa un cuchillo por el borde interior del molde para aflojar. Retira los lados del molde. Adorna con caramelos de menta.

Dale rienda suelta a tu creatividad y usa las cremas para cocinar