Name: Barras de Cheesecake de Plátano y Dulce de Leche
Prep time: 15 s
Cook time: 45 s
Total time: 180 s
Yield: 24
Ingredients: Spray antiadherente; 2 tazas de galletas de vainillafinamente molidas; 1/3 taza de mantequilla; 2 paquetes (8 onzas cada uno) queso crema 1/3 menos grasaa temperatura ambiente; 1/2 taza de Leche Condensada Azucarada Sin Grasa LA LECHERA de NESTLÉ; 1/2 taza de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLÉuso dividido; 2 cucharadas de maicena; 1/2 cucharadita de sal; 2 huevos grandes; 1 taza de plátanomachucado como puré (aproximadamente 2 plátanos grandes y muy maduros [negros]); 1 cucharada de leche sin grasa

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con el spray antiadherente.

Paso 2

Combina las galletas molidas y la mantequilla en un tazón mediano. Presiona la mezcla contra el fondo del molde preparado. Hornear durante 10 minutos o hasta que este dorado.

Paso 3

Bate el queso crema, la leche condensada azucarada, ¼ de taza de dulce de leche, la maicena y la sal en un tazón grande hasta que este suave. Agrega los huevos uno a la vez y bate después de cada uno. Añada los plátanos. Vierte sobre la base de galletas y suaviza la superficie.

Paso 4

Hornear durante 35 a 45 minutos o hasta que esté cuajado. Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar por lo menos 2 horas.

Paso 5

Calienta el restante ¼ de taza de dulce de leche y la leche sin grasa en un tazón pequeño apto para el microondas durante 30 segundos. Rociar sobre el cheesecake enfriado. Corta en barras.