Canastitas de Frutas

Precalienta el horno a 375° F.

Corta las cortezas del pan. Acomoda las rebanadas en un molde de panquecitos (muffin cups) y presiona bien para formar canastitas. Hornea durante 10 minutos o hasta que estén tostadas.

Derrite la mantequilla en una sartén mediana a fuego moderado. Agrega la pera y la piña; cocina mezclando ocasionalmente durante 6 minutos o hasta que la fruta esté dorada. Agrega el azúcar y el café y cocina durante 2 minutos o hasta que el café se disuelva.

Rellena las canastitas de pan con la mezcla de fruta y espolvorea con las almendras. Baña cada canastita con ½ cucharadita de leche condensada azucarada. Sirve inmediatamente.