Cheesecake de Arroz con Leche

La Lechera® Oficial
Cheesecake de Arroz con Leche
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 15 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 10 porciones
La cheesecake de arroz con leche es un postre delicioso que combina sabores reconfortantes con un toque de elegancia. De LA LECHERA® Oficial, este postre de ensueño está elaborado con capas de una textura rica y cremosa. La base, elaborada con galletas María trituradas muy finas, sirve de telón de fondo para el delicioso relleno. Por encima una deliciosa mezcla aterciopelada de Leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA® y Leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® crea una textura similar a la de la natilla que complementa a la perfección al arroz con leche con queso crema. Sumérgete en el delicioso mundo de la cheesecake de arroz con leche, donde cada bocado es una fiesta de sabores. Este postre combina magistralmente el sabor nostálgico del arroz con leche con la exquisitez de una cheesecake. El queso aporta una cremosidad suave y exquisita que se mezcla a la perfección con el arroz, creando un postre irresistible. Ideal para cualquier ocasión, esta cheesecake de arroz con leche requiere un nivel intermedio de habilidad para conseguir un resultado perfecto por lo que es un reto gratificante para los aficionados a la repostería casera. Ya sea para celebrar una festividad o simplemente como un delicioso capricho primaveral, este pastel seguro que impresionará y satisfará a todos.
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 400 °F. Cubre con papel aluminio un molde desmontable con fondo removible. Combina el azúcar, las Galletas Marias Gamesa® molidas y la mantequilla en un tazón pequeño; vierte en el molde y presiona para formar una capa delgada en el fondo.

Paso 2

Hierve agua en una cacerola mediana; agrega la canela y el arroz. Cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que el arroz esté suave. Escurre el arroz y la canela, y colócalos en una licuadora. Agrega la leche condensada azucarada, la leche evaporada, los huevos y el queso crema. Tapa y mezcla hasta que la preparación esté suave. Vierte sobre la base de galletas.

Paso 3

Vierte una pulgada de agua tibia en una asadera grande. Coloca el molde desmontable en el baño de agua. Hornea durante 1 hora. Deja que se enfríe (el cheesecake puede parecer frágil pero se endurecerá una vez que se enfríe). Retira la preparación del baño y refrigera por 2 horas. Desmolda y sirve.
Ingredientes

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