Cheesecake de Calabaza con Brownies

La Lechera® Oficial
Cheesecake de Calabaza con Brownies
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
3 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
Disfruta de un manjar otoñal irresistible con la cheesecake de calabaza y brownies. Esta obra maestra de la repostería de LA LECHERA® Oficial combina las texturas intensas y cremosas de la cheesecake de calabaza con el delicioso sabor a chocolate de los brownies, creando una armoniosa mezcla de sabores y texturas que sin duda satisfará tu gusto por lo dulce. La cheesecake de calabaza se hace con la deliciosa combinación de Leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA® y la NESTLÉ® Media Crema con la que se logra una consistencia aterciopelada en cada bocado. Estos ingredientes de primera calidad realzan el sabor naturalmente dulce y especiado de la cheesecake de calabaza, convirtiendo cada bocado en un auténtico placer. Este postre se completa con una base de brownie de intenso chocolate que crea un contraste que deleitará tu paladar. Este delicioso manjar es perfecto para las fiestas de Halloween y el Día de los Muertos, y supone un broche festivo y delicioso para cualquier celebración. Tanto si eres un repostero principiante como si tienes un nivel intermedio, esta receta te resultará un reto gratificante que pone de relieve la increíble versatilidad de los productos NESTLÉ® LA LECHERA®. Perfecta para reuniones con niños, dietas sin frutos secos y ocasiones en las que quieras impresionar a tus invitados, esta cheesecake de calabaza y brownies se convertirá sin duda en una de tus recetas favoritas. ¡Disfruta de los sabores del otoño con este delicioso postre y espera recibir muchos elogios!
Ingredientes

Equipo necesario

  • Molde de torta

¡HAZLA YA!

Paso 1

Mezcla la mantequilla y las galletas hasta formar una pasta. Forra el fondo y los lados de un molde desmontable con papel de aluminio; presiona la mezcla de galletas sobre el fondo y los lados del molde.

Paso 2

Bate el queso crema hasta que quede suave; incorpora la lata de leche condensada, la media crema y el puré de calabaza. Con la batidora en marcha, agrega de a poco la tanda más pequeña de gelatina disuelta. Acomoda los brownies sobre la base de galletas y cubre con la mezcla de calabaza. Congela durante 4 horas.

Paso 3

Coloca agua, 2/3 de taza de leche condensada azucarada y chocolate blanco en un recipiente apto para microondas; cocina en el microondas durante 3 minutos a intervalos de 15 segundos o hasta que el chocolate se derrita. Vierte la cantidad más grande de gelatina disuelta y mezcla; incorpora el azúcar por completo. Separa ¼ parte del glaseado y agrega colorante negro al resto; deja enfriar para evitar que cuaje. Desmolda el cheesecake congelado, colócalo sobre una rejilla y cúbrelo con el glaseado negro. Coloca el resto del glaseado blanco en una botella, dibuja 3 círculos en la superficie y, con ayuda de un palillo, tira del centro hacia afuera para formar la telaraña.
Ingredientes

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