Tartas y pays

Tarta de Manzana con Dulce de Leche

La Lechera® Oficial
Tarta de Manzana con Dulce de Leche
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 12 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
33 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
41 min
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Poner las rodajas de manzana en un tazón grande. Agregar el agua hasta cubrir las rodajas; agregar jugo de limón.

Paso 2

Mezclar el azúcar morena, la harina, 1 cucharadita de canela y la nuez moscada en un tazón mediano. Escurrir las rodajas de manzana; agregar la mezcla de azúcar a las manzanas. Mezclar hasta que las manzanas estén cubiertas uniformemente.

Paso 3

Forrar un molde para tarta de 9 pulgadas con una corteza para tarta. Presionar hacia abajo y hacia arriba, dejando un saliente de ½ pulgada.

Paso 4

Poner el dulce de leche en un recipiente apto para microondas. Cocinar en el microondas a potencia ALTA (100%) durante 35 segundos o hasta que estén lo suficientemente suaves para verter.

Paso 5

Colocar un tercio de las rodajas de manzana en un patrón circular en la base de la tarta. Untar ½ taza de dulce de leche sobre las manzanas. Colocar otro tercio de las manzanas; verter otra ½ taza de dulce de leche sobre las manzanas. Cubrir con las manzanas restantes; untar el resto del dulce de leche sobre las manzanas.

Paso 6

Cubrir la tarta con la segunda corteza, pellizcando los bordes. Cortar algunos orificios de ventilación en la parte superior de la tarta.

Paso 7

Batir el huevo y el agua en un tazón pequeño; cepillar la corteza con la mezcla de huevo. Mezclar el azúcar granulada y la ½ cucharadita de canela restante en un tazón pequeño; espolvorear sobre la corteza. Colocar la tarta sobre una bandeja para hornear.

Paso 8

Hornear a 400 ° F durante 10 minutos. Reducir la temperatura a 350 ° F; hornear por 30 minutos más o hasta que la base esté ligeramente dorada.

Paso 9

Enfriar completamente antes de servir.
Ingredientes

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