Cheesecake Sin Horno

La Lechera® Oficial
Cheesecake Sin Horno
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
25 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
10
Ingredientes

Equipo necesario

  • Papel aluminio
  • Mezclador
  • Hoja para hornear
  • Nevera
  • Anillo de pastelería

¡HAZLA YA!

Paso 1

Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla hasta integrar por completo; forra el fondo de un aro de 8.5 pulgadas de diámetro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Vierte la mezcla de galletas en el aro y cubre el fondo hasta formar una base; refrigera por 15 minutos.

Paso 2

Para el relleno, bate el queso hasta acremar, añade la Media Crema NESTLÉ®, la Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA® hasta integrar por completo; añade poco a poco la mitad de la grenetina disuelta; vierte sobre la base de galleta y refrigera hasta que cuaje por completo.

Paso 3

Desmolda el cheesecake, decora con las fresas, las zarzamoras y las hojas de menta; disfruta.
Consejo culinario:
Puedes disolver la grenetina en el microondas. Puedes sustituir las galletas María por galletas de chocolate.
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