Chilaquiles de Manzana con Dulce de Leche

La Lechera® Oficial
Chilaquiles de Manzana con Dulce de Leche
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
15 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Los Chilaquiles de manzana son un plato tradicional mexicano elaborado con tortillas ligeramente fritas, espolvoreadas con azúcar y canela, y acompañadas de rodajas de manzana salteadas, helado o crema batida y frutos secos picados. Los Chilaquiles de manzana con dulce de leche son una opción reconfortante y deliciosa para cualquier brunch o postre. Esta receta de LA LECHERA® oficial combina la calidez de las tortillas ligeramente fritas y recubiertas de azúcar con canela con las tiernas y dulces rodajas de manzana salteadas. Para realzar este plato, un poco de NESTLÉ LA LECHERA Dulce de Leche agrega una deliciosa intensidad que combina a la perfección con el resto de los ingredientes. Tanto si prefieres acompañarlo con helado como con crema batida, esta sencilla receta se prepara en menos de 30 minutos. Ideal para el otoño o para cualquier época del año, es una delicia fácil de preparar que satisface las ganas de algo familiar y novedoso. Es una opción excelente para quienes buscan algo realmente delicioso y, al mismo tiempo, fácil de preparar.
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Combina el azúcar y la canela en un tazón pequeño y reserva aparte.

Paso 2

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe las tortillas en partes hasta que estén doradas. Escúrrelas en toallas de papel e inmediatamente espolvorea los dos lados de las tortillas con 2 cucharadas de la mezcla preparada de azúcar y canela. Resérvalas aparte.

Paso 3

Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Fríe las manzanas junto con las 2 cucharadas restantes de la mezcla de azúcar y canela durante 5 minutos o hasta que este tierna y caramelizada. Coloca 4 triángulos de las tortillas fritas sobre 8 platos individuales y cúbrelas en partes iguales con la manzana cocida y luego rocíalas con dulce de leche y salpícalas uniformemente con 2 cucharadas de la nuez. Al final sírvelo con crema batida endulzada y más dulce de leche y las 2 cucharadas restantes de la nuez.
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