Recetas para celebraciones

Cocadas con Naranja

La Lechera® Oficial
Cocadas con Naranja
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
25 a 30 cocadas
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
12 min
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Combina la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño.

Paso 2

Bate la leche condensada azucarada y el queso crema en un recipiente mediano hasta que quede cremoso. Agrega la yema, el extracto de vainilla, la corteza rallada de naranja y el jugo de naranja; bátelo bien. Agrega la mezcla de harina y continúa batiendo bien. Agrega 4 tazas de coco rallado. Tápalo y refrigéralo durante 30 minutos.

Paso 3

Precalienta el horno a 350° F.

Paso 4

Forma la masa en bolitas de 1 1/2 pulgadas de tamaño y pásalas por la taza restante de coco rallado. Ponlas sobre bandejas de metal para hornear sin engrasar.

Paso 5

Hornea de 12 a 14 minutos o hasta que queden ligeramente doradas. Retíralas del horno e inmediatamente presiona 3 caramelos “jelly beans” en el centro de cada una. Déjalas enfriar durante 1 minuto y luego retíralas a rejillas de alambre para enfriarlas completamente.
Ingredientes

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