Copitas de Galletas de Dulce de Leche y Mandarinas

Precalienta el horno a 350° F. Rocía un molde de 24 mini-muffins con spray antiadherente.

Coloca 1 cuadrado de masa de galleta en cada hoyo del molde y presiona ligeramente en el centro.

Hornear durante 9 a 12 minutos o hasta que esta dorado y los bordes están listos. Agrega ½ cucharadita del dulce de leche en el centro de cada galleta mientras que está caliente. Dejar enfriar en el molde por 10 minutos. Usa un cuchillo afilado para despegar las galletas y retirar del molde; transfiere a una rejilla. Repite con la masa y dulce de leche restante.

Antes de servir, coloca un segmento de mandarina sobre el dulce de leche y rocía un poco más del dulce de leche. Servir caliente o dejar enfriar a temperatura del ambiente.