Donas Rellenas de Dulce de Leche

Rociar un molde de cupcakes con spray antiadheriente.

Mezclar la harina, ½ taza de azúcar, la maicena, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada en un tazón grande hasta que se combinen.

Batir el suero de leche, ½ taza de mantequilla derretida y los huevos en un tazón mediano. Agregar la mezcla de suero de leche a la mezcla de harina. Mezclar bien con una espátula de goma.

Verter 2 cucharadas de masa en cada molde para cupcakes. Cubrir la masa con aproximadamente ½ cucharadita de dulce de leche. Cubrir el dulce de leche con 1 cucharada de masa.

Hornear a 400 ° F durante 18 a 22 minutos o hasta que las donas estén ligeramente doradas. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos.

Combinar el ¼ de taza restante de azúcar y la canela en un tazón poco profundo. Retirar las donas del molde. Cepillar 2 cucharadas de mantequilla derretida encima de cada dona. Rodar en la canela y el azúcar. Colocar sobre una rejilla para enfriar completamente.