Tarta de Bayas

La Lechera® Oficial
Tarta de Bayas
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones

Llena de color y sabor a fruta fresca, esta tarta de bayas sin horno presenta una crujiente base de galleta María y un relleno sedoso en tonos elegantes, con leche condensada azucarada LA LECHERA® y leche evaporada CARNATION®. La mezcla de bayas, cocinada en la estufa, se cuaja a la perfección en el refrigerador y luego se cubre con un toque de bayas frescas para un acabado espectacular. Fácil pero impresionante, es el postre perfecto para reuniones de verano, dulces entre semana o celebraciones de último minuto. Consejo profesional: comienza con bayas congeladas para obtener un relleno suave y estable, y un color vibrante.

Ingredientes

Equipo necesario

  • Nevera

¡HAZLA YA!

Paso 1

Para la base, forra un molde para tarta con papel aluminio. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien integradas. Presiona la mezcla en el molde, cubriendo el fondo y los lados para formar la base. Refrigera durante 15 minutos.

Paso 2

Para el relleno, mezcla la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, la leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®, bayas congeladas, maicena y un poco de colorante. Cocina a fuego medio hasta que espese un poco.

Paso 3

Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera hasta que esté completamente cuajada. ¡Decora con bayas frescas y disfruta!
Consejo
Es importante usar bayas congeladas para evitar que la mezcla se corte durante la cocción debido a la acidez de la fruta. Puedes sustituir las bayas por mango.
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