Empanadas de Chocolate y Plátano

Precalienta el horno a 375° F. Forra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio.

Vierte 1 cucharadita de leche condensada azucarada en una línea en el centro de cada disco de empanada. Añade 8 trocitos (aproximadamente 1 cucharadita) encima de la leche. Agrega 6 pedazos de plátano en cada lado de los trocitos. Con cuidado, dobla las empanadas por la mitad sellando los bordes con los dedos. Coloca las empanadas en la hoja para hornear preparada; baña por encima con el huevo batido.

Hornea durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas. Sirve caliente y espolvoreado con azúcar en polvo, si deseas.