Gelatina de Fresa con Crema

La Lechera® Oficial
Gelatina de Fresa con Crema
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
5 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
10 porciones
La gelatina de fresas con crema es un postre refrescante que combina el dulzor de las fresas con una textura cremosa y deliciosa. Esta receta de LA LECHERA® Oficial promete deleitar tu paladar con cada cucharada. Este plato es exquisito gracias a la suntuosidad de la Leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA® y la cremosidad de la Leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®. Y la incorporación de NESTLÉ® Media Crema le da un toque aterciopelado que realza la textura de la gelatina y haciendo que cada bocado resulte irresistible. Ideal para reuniones veraniegas y ocasiones especiales, este postre ofrece una explosión de sabor frutal además del atractivo visual de un tono rojo intenso, gracias al colorante alimentario rojo. Adornado con fresas frescas y menta, este postre no solo tiene un sabor delicioso, sino que además tiene un aspecto impresionante. Con un nivel de dificultad medio, la gelatina de fresas con crema combina cremosidad y frescura frutal en una creación armoniosa que encaja a la perfección en las fiestas hispanas y en todo tipo de celebración.
Ingredientes

Equipo necesario

  • Licuadora
  • Nevera

¡HAZLA YA!

Paso 1

Coloca 4 tazas de fresas, agua y azúcar en una licuadora; tapa. Mezcla hasta que esté suave. Vierte la mezcla en una olla grande y calienta durante 5 minutos. Agrega la mezcla de gelatina hecha con los 3 sobres de gelatina y unas gotas de colorante de comida.

Paso 2

Coloca la leche condensada azucarada, la leche evaporada, la Media Crema y el queso crema en una licuadora; tapa. Mezcla hasta que esté suave. Con la licuadora en marcha, añade poco a poco la mezcla de gelatina hecha con los otros 4 sobres de gelatina. Deja reposar para espesar.

Paso 3

Engrasa ligeramente un molde de gelatina. Vierte la mezcla de gelatina con leche en el molde. Agrega poco a poco la mezcla de fresas con una cuchara y forma remolinos. Refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora con fresas y hojas de menta.
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