Name: Gelatina de Fresas con Crema
Prep time: 30 s
Cook time: 5 s
Total time: 155 s
Yield: 12
Ingredients: GELATINA DE FRESA; 4 tazas de fresasdesinfectadas; 1/2 taza de agua; 1/2 taza de azúcar granulado; 3 sobres (0.25 onzas cada una) de grenetinahidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María; GELATINA DE LECHE; 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®; 1 lata (12 onzas líquidas) de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®; 1 lata (7.6 onzas) de Media Crema NESTLÉ; 1 paquete (8 onzas) de queso cremaa temperatura ambiente; 4 sobres (0.25 onzas cada una) de grenetinahidratada en 3/4 taza de agua y disuelta a baño María

¡HAZLA YA!

Paso 1

Para la gelatina de fresa, licúa 4 tazas de fresas con el agua y el azúcar. Calienta lo que licuaste por 5 minutos y añade 3 sobres de grenetina disuelta; mueve hasta integrar y deja enfriar hasta obtener una consistencia espesa sin que cuaje.

Paso 2

Para la gelatina de leche, licúa la Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA® con la Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®, la Media Crema NESTLÉ®, el queso crema y 4 sobres de grenetina disuelta. Deja espesar ligeramente sin que cuaje.

Paso 3

En un molde para gelatina engrasado, vierte un poco de la gelatina de fresa, añade una parte de la gelatina de leche y agrega más mezcla de fresa. Mueve ligeramente con una cuchara y repite el proceso hasta terminar con ambas mezclas; refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda y disfruta.

Consejo culinario:

Recuerda mantener la licuadora encendida mientras agregas la grenetina disuelta para integrar perfectamente. Puedes sustituir las fresas por duraznos.