Gelatina de Fresas con Crema

La Lechera® Oficial
Gelatina de Fresas con Crema
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
5 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12
La gelatina de fresas con crema es un postre exquisito que combina el refrescante sabor frutal con la elegancia cremosa. Esta receta de LA LECHERA® Oficial combina lo mejor de ambos mundos para crear un postre lleno de color elaborado con la deliciosa Leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA® y el rico sabor de la Leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®. Las deliciosas capas se complementan con la textura suave que aporta la Media Crema NESTLÉ®, creando una delicia para la vista y para el paladar. Ideal para cualquier ocasión, este postre de gelatina se destaca por su nivel de dificultad medio, por lo que es perfecto si quieres impresionar con un postre tan bonito como delicioso. Tanto si eres experto o novato en la cocina, preparar tu propia gelatina de fresas con crema será sin duda una deliciosa incorporación a tu repertorio culinario.
Ingredientes

Equipo necesario

  • Cuchara
  • Licuadora
  • Molde para tarta bundt

¡HAZLA YA!

Paso 1

Para la gelatina de fresa, licúa 4 tazas de fresas con el agua y el azúcar. Calienta lo que licuaste por 5 minutos y añade 3 sobres de grenetina disuelta; mueve hasta integrar y deja enfriar hasta obtener una consistencia espesa sin que cuaje.

Paso 2

Para la gelatina de leche, licúa la Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA® con la Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®, la Media Crema NESTLÉ®, el queso crema y 4 sobres de grenetina disuelta. Deja espesar ligeramente sin que cuaje.

Paso 3

En un molde para gelatina engrasado, vierte un poco de la gelatina de fresa, añade una parte de la gelatina de leche y agrega más mezcla de fresa. Mueve ligeramente con una cuchara y repite el proceso hasta terminar con ambas mezclas; refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda y disfruta.
Consejo culinario:
Recuerda mantener la licuadora encendida mientras agregas la grenetina disuelta para integrar perfectamente. Puedes sustituir las fresas por duraznos.
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