Name: Gelatina Flotante de Durazno
Prep time: 30 s
Total time: 270 s
Yield: 14
Ingredients: GELATINA DE 3 LECHES; 1 lata (14 onzas) NESTLÉ® LA LECHERA® Sweetened Condensed Milk; 1 lata (7.6 onzas) de Media Crema NESTLÉ®; 1 lata (12 onzas líquidas) de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®; 4 sobres de grenetina (0.25 onzas cada una)hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María; GELATINA DE DURAZNO; 1 sobre (0.8 onzas) de gelatina sabor a durazno; 1 1/2 sobres de grenetina (0.25 onzas cada una)hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María; 4 1/2 tazas de aguacaliente; 4 fresascortadas en cuartos

¡HAZLA YA!

Paso 1

Para la gelatina de 3 leches, licúa la Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ® y la Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®; con la licuadora encendida, agrega poco a poco 4 sobres de grenetina disuelta. Vierte en un molde para gelatina en forma de rosca engrasado y refrigera hasta que cuaje.

Paso 2

Para la gelatina de durazno, disuelve la gelatina de durazno y 1 ½ sobres de grenetina disuelta en el agua hasta integrar por completo; deja enfriar sin que cuaje.

Paso 3

Retira la gelatina de 3 leches del refrigerador, despega las orillas del molde y vierte la gelatina de durazno por las orillas; refrigera hasta que cuaje. Desmolda, decora con las fresas y disfruta.

Consejo culinario:

Si no quieres fundir la grenetina a baño María, lo puedes hacer en el microondas en intervalos de 15 segundos. Puedes sustituir la gelatina de durazno por naranja.