Mousse de Piña y Queso Crema

Espolvorea la gelatina sobre el agua en una olla pequeña. Calienta durante 1 minuto hasta que la gelatina se disuelva.

Pon la piña, la leche condensada azucarada, el queso crema, el jugo de limón y la mezcla de gelatina en una licuadora. Tapa la licuadora y licua hasta que la mezcla esté suave.

Vierte en copas de postre y refrigera durante 1 hora o hasta que cuajen por completo. Corta la piña reservada en 6 a 8 piezas y decora el mousse con la piña.