Pastel de Arroz con Leche

La Lechera® Oficial
Pastel de Arroz con Leche
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 15 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
10
Deléitate con los deliciosos sabores de este postre tradicional mexicano de pastel de arroz con leche de LA LECHERA® Oficial. Este plato, que encarna a la perfección la esencia de las recetas de pastel de arroz con leche, es la opción ideal para disfrutar de un dulce reconfortante. Elaborado con los mejores ingredientes como Leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA® y la Leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, este delicioso pastel de arroz con leche combina la suave cremosidad del arroz con leche en forma de pastel, lo que sorprenderá gratamente a tu paladar. Disfruta preparando esta receta de nivel intermedio, que lleva galletas María trituradas muy finas para aportar un crujido único y un perfil de sabor intenso y delicioso. Este pastel es ideal para cualquier ocasión y es un orgulloso ejemplo de los postres tradicionales mexicanos. Tanto si eres nuevo en el mundo de la repostería como si eres un repostero experimentado, esta receta te garantiza una experiencia gratificante que culminará con un delicioso pastel. Disfruta de los sabores cálidos y reconfortantes de este pastel de arroz con leche y deja que sea el plato estrella de tu próxima reunión familiar o celebración festiva.
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 400 °F. Mezcla las Galletas Marias Gamesa®, el azúcar y la mantequilla; pon la preparación en un molde para tarta, presionando bien en la base y los costados.

Paso 2

Hierve agua en una cacerola mediana; agrega la rama de canela y el arroz. Cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que el arroz esté blando; cuela. Coloca el arroz, la canela, la leche condensada azucarada, la leche evaporada y los huevos en una licuadora y tapa. Licúa bien a velocidad alta. Vierte sobre la base de galletas.

Paso 3

Cubre con papel de aluminio y coloca a baño María. Hornea por 1 hora. Deja enfriar y refrigera por 2 horas.
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