Foto de tarta dorada con rodajas de cítricos y pequeños merengues, sobre paño a cuadros

Pastel de Camote y Naranja

La Lechera® Oficial
Pastel de Camote y Naranja
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
25 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
35 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
10
Ingredientes

Ingredientes principales

Una lata color blanco de leche condensada azucarada con etiquetas color azul junto al logo de La Lechera y un plato de flan.

Sweetened Condensed Milk 14 oz Can

(Lata de 14 onzas)
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Equipo necesario

  • cuenco
  • Batidor
  • Horno
  • Molde de tartaleta

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350 °F. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada. Engrasa un molde para pastel de 9 pulgadas. Forra el molde con la masa; pincha la masa con un tenedor.

Paso 2

Bate el queso crema hasta que esté cremoso; agrega la leche condensada azucarada y el puré de camote. Bate los huevos de a uno; incorpora la canela, la nuez moscada y la ralladura de naranja. Vierte en el molde para pastel.

Paso 3

Hornea durante 35 a 40 minutos; retira del horno y deja enfriar. Decora el pastel con crema batida, rodajas de naranja y anís estrellado.
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