Recetas para celebraciones

Pastel de Chocolate y Dulce de Leche

La Lechera® Oficial
Pastel de Chocolate y Dulce de Leche
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
24 porciones
Deléitate con los sabores intensos e irresistibles de esta tarta poke de chocolate y dulce de leche de LA LECHERA® oficial. El Pastel poke de dulce de leche es un delicioso manjar que ofrece una explosión de caramelo y chocolate en cada bocado, convirtiéndola en un complemento exquisito para cualquier celebración o reunión. El Pastel poke de dulce de leche se elabora con una base de chocolate jugosa, realzada por el suave y delicioso NESTLÉ LA LECHERA Dulce de Leche®. El ingrediente clave, el Cacao para hornear NESTLÉ® TOLL HOUSE®, agrega un sabor a chocolate intenso y delicioso que combina a la perfección con las notas cremosas y acarameladas del dulce de leche. Cada porción revela un pastel maravillosamente empapado, lo que garantiza que cada bocado esté lleno de sabores intensos y un delicioso dulzor. Ideal para cumpleaños, fiestas o cualquier ocasión especial, esta tarta es fácil de preparar y seguro que sorprenderá. Este postre resultará irresistible tanto a los amantes del chocolate como a los del caramelo, lo que lo convierte en una receta imprescindible para los aficionados a los postres, independientemente de su nivel de habilidad. Disfruta de una porción y descubre la maravillosa armonía entre el chocolate y el caramelo de la mano de LA LECHERA® oficial.
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalentar el horno a 350° F. Engrasar un molde de 13x9 pulgadas con spray antiadherente. Enharinar el molde con el cacao, sacudiendo el exceso.

Paso 2

Combinar la harina, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón grande. Agregar el suero de leche, el agua, el aceite, los huevos y el extracto de vainilla; batir hasta que esta humedecido. Batir por 2 minutos. Verter en el molde preparado.

Paso 3

Hornear durante 28 a 35 minutos o hasta que un palillo salga limpio después de insertarlo en su centro. Con la punta de una cuchara de madera perforar por completo la superficie del pastel.

Paso 4

Poner el dulce de leche en un tazón mediano apto para microondas y calienta en ALTO (100%) por 30 segundos para ablandarlo; mezclar bien. Reservar ¼ taza de dulce de leche. Mezclar el dulce de leche restante con la leche de coco hasta que están combinados. Verter sobre el pastel dejando que la mezcla remoje el pastel.

Paso 5

Batir la crema hasta puntos firmes de nieve. Incorporar el ¼ taza de dulce de leche reservado en la crema e untar sobre el pastel.
Consejo del chef:
La mezcla de pastel “Devil’s food cake” se puede utilizar en vez de hacer el pastel casera.
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