Pastel de Mil Hojas de Limón

La Lechera® Oficial
Pastel de Mil Hojas de Limón
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
14
Esta milhojas de limón es un exquisito pastel con capas de hojaldre combinadas con el refrescante sabor cítrico del limón. Este postre, que te ofrece LA LECHERA® Oficial, te brinda un delicioso equilibrio entre lo dulce y lo ácido en cada bocado. El relleno, rico y cremoso, de este pastel milhojas se elabora con Leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA® que le da un delicioso dulzor que complementa a la perfección la ligereza de las capas de hojaldre. Adornado con hojas de menta fresca, este pastel no solo tiene un aspecto elegante, sino que además tiene un sabor excepcionalmente refrescante. Ideal para cualquier ocasión especial, como el Día de la Madre, los cumpleaños o como capricho veraniego, este postre es perfecto para cocineros de cualquier nivel y supone un broche de oro impresionante a cualquier cena. Sumérgete en sus matices de sabor y disfruta del sabor inconfundible de este delicioso pastel.
Ingredientes

Equipo necesario

  • Tabla de cortar
  • Plato de hornear
  • Cuchillo
  • Horno
  • Mezclador
  • Papel encerado
  • Bol

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350 °F. Cubre las bandejas para hornear con papel encerado. Divide el hojaldre en 3 partes iguales; extiende cada una sobre una superficie enharinada para formar rectángulos de 14 x 10 pulgadas. Corta un corazón grande de cada uno y, en el centro, corta un corazón más pequeño. Coloca en las bandejas para hornear y pincela con huevo. Hornea de 20 a 25 minutos hasta que esté ligeramente dorado.

Paso 2

Bate la mantequilla y el queso crema hasta que estén cremosos; sin dejar de batir, agrega la leche condensada y el jugo de limón, y bate hasta mezclar bien. Refrigera por 15 minutos. Coloca el relleno en una manga pastelera con punta redonda y reserva.

Paso 3

Coloca un corazón de hojaldre sobre una base. Cubre con un poco del relleno en cucharadas; decora con algunas frambuesas. Repite con el segundo corazón de hojaldre, el relleno y las frambuesas. Coloca el último corazón de hojaldre; decora con frambuesas, macarrones, flores y menta.
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