Empanadas Cremosas de Calabaza

Combinar la calabaza, la leche condensada azucarada, el huevo, la harina y la especia para pie de calabaza en un tazón pequeño; mezclar bien.

Agregar 1 ½ cucharada de la mezcla de calabaza al centro de un disco de empanada. Doblar por la mitad y rizar rápidamente los bordes con un tenedor para sellar. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Repetir con los discos de empanadas restantes y la mezcla de calabaza. Cepillar las empanadas con el huevo batido.

Hornear a 350 ° F durante 20 a 30 minutos o hasta que estén doradas. Servir caliente.