Pastel de Terciopelo Rojo Fácil con Glaseado de Queso Crema

Prepara la mezcla de pastel según las direcciones del paquete con los huevos, agua y aceite y usando un molde de 13 x 9 pulgadas. Saca del horno y con un palillo de madera perfora por completo la superficie del pastel.

Combina la leche condensada azucarada y la leche evaporada en un tazón pequeño; mezcla bien. Vierte uniformemente sobre el pastel. Enfría el pastel por completo antes de poner la cubertura.

Bate el queso crema y la mantequilla en un tazón grande de mezclar hasta que esta suave y cremoso (aproximadamente 4 minutos). Reduce la velocidad y gradualmente agrega el azúcar en polvo y el extracto de vainilla. Aumenta la velocidad a medio-alto y bate hasta que esta ligero y espumoso. Esparce sobre la superficie del pastel. Decora como deseas. Guardar pastel restante en la refrigeradora bien tapad.