Pastel de Zanahoria Sin Hornear

La Lechera® Oficial
Pastel de Zanahoria Sin Hornear
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
10 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
El pastel de zanahoria sin hornear es una deliciosa variante de un postre clásico que no requiere horneado. Este postre de LA LECHERA® Oficial combina el pastel de zanahoria, uno de los favoritos de la infancia, con la comodidad de una receta que no requiere horneado. Imagina dar un bocado a una porción de este pastel elaborado con Leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA® que le da una textura suave y cremosa que combina a la perfección con las notas dulces y especiadas de la base de pastel de zanahoria. Perfecto para ocasiones como el Día de la Madre, Pascua o un cumpleaños, este postre sin hornear es ideal para cuando quieres sorprender a sus seres queridos con un delicioso manjar primaveral. El toque de colorante alimentario naranja y verde le da un aire festivo que será el centro de atención de tu mesa. A pesar de su aspecto complejo, es fácil de preparar y apto para todos los niveles así que podrás preparar un postre inolvidable con mínimo esfuerzo. Demuestra tus habilidades culinarias con este pastel de zanahoria sin hornear, fácil de preparar y muy festivo, que seguro que será todo un éxito en cualquier reunión.
Ingredientes

Equipo necesario

  • Papel aluminio
  • Pan
  • cuenco
  • Batidor
  • Mezclador
  • Cuchara de cocina
  • Batidora de mano
  • Tenedor
  • Nevera
  • Molde para pastel

¡HAZLA YA!

Paso 1

Derrite la mantequilla en una cacerola grande; agrega las zanahorias, la leche condensada azucarada, la canela y las nueces. Cocina, revolviendo constantemente, durante 8 minutos más; retira del fuego y deja enfriar.

Paso 2

Coloca la mezcla de zanahoria y el bizcocho desmenuzado en un tazón; mezcla hasta combinar bien. Pon la preparación en un molde desmontable forrado con papel aluminio; presiona para compactar. Refrigera por 40 minutos.

Paso 3

Bate el queso crema, el azúcar en polvo y el jugo de limón. Separa una pequeña cantidad del glaseado en 2 tazones; agrega colorante naranja a un tazón y colorante verde, al otro. Coloca en una bolsa de plástico y refrigera. Desmolda el pastel y decora con el glaseado blanco. Usa glaseado naranja y verde para hacer pequeños adornos de zanahoria.
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