Recetas para celebraciones

Rollos de Canela con Dulce de Leche, Nueces y Coco

La Lechera® Oficial
Rollos de Canela con Dulce de Leche, Nueces y Coco
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Desafiante
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
14 rollos de canela
Empieza el día con este delicioso y dulce desayuno con un toque especial de La Lechera Dulce de Leche. Añádele nueces pecanas picadas y copos de coco para darle un toque crujiente y más textura. Los Rollitos de canela con dulce de leche, nueces pecanas y coco son una forma deliciosa de empezar el día con un toque de dulzura y textura crujiente. Esta receta de LA LECHERA® oficial eleva el clásico rollo de canela al añadirle el intenso NESTLÉ LA LECHERA Dulce de Leche, creando un relleno delicioso similar al caramelo que se deshace en tu boca. Cada rollito está generosamente cubierto de nueces pecanas picadas, que le dan un sabor a frutos secos y un crujido muy agradable mientras que las virutas de coco le dan un ligero toque tropical que combina a la perfección con el dulce de leche. Perfectos para ocasiones especiales como el Día de la Madre o el Día del Padre, estos deliciosos rollitos son mucho más que un simple desayuno, son toda una celebración. La combinación de estos sabores crea un centro tierno y cremoso envuelto en una masa suave y esponjosa. Aunque este plato podría entrar en la categoría de recetas difíciles debido al nivel de habilidad que requiere, la satisfacción de disfrutar de estos deliciosos rollitos recién salidos del horno bien merece el esfuerzo. Tanto si los preparas para la Pascua como para cualquier otra celebración, estos rollitos de canela serán sin duda todo un éxito entre tus amigos y familiares. Ideales para tu desayuno o brunch, los Rollitos de canela con dulce de leche, nueces pecanas y coco muestran la deliciosa versatilidad de LA LECHERA®.
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Colocar la leche tibia en un tazón mediano. Agregar la levadura y 2 cucharaditas de azúcar granulada; revolver suavemente. Poner a un lado durante 10 minutos o hasta que la levadura comience a formar espuma.

Paso 2

Colocar 4 tazas de harina en un tazón grande. Hacer un pozo en la harina; agregar los huevos, la mezcla de levadura, ½ taza de azúcar granulada y la sal. Mezclar con las manos o una espátula grande; agregar la mantequilla derretida y continuar amasando. La masa estará pegajosa.

Paso 3

Espolvorear un puñado de harina de manera uniforme sobre una superficie de trabajo. Colocar la masa en la superficie y continuar amasando hasta que la masa esté suave y no esté pegajosa. Formar una bola.

Paso 4

Engrasar un tazón grande con aceite; Colocar la masa en el tazón. Tapar con envoltura de plástico; dejar crecer durante 90 minutos o hasta que la masa duplique su tamaño.

Paso 5

Espolvorear la harina en la superficie de trabajo. Transferir la masa a la superficie de trabajo y amasar suavemente; estirar con un rodillo en un rectángulo de 20 x 10 pulgadas.

Paso 6

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con mantequilla.

Paso 7

Untar NESTLÉ LA LECHERA Dulce de Leche sobre el rectángulo de masa, dejando un borde de 1 pulgada. Espolvorear con canela, nueces y coco. Cortar ¼ de taza de mantequilla en trozos pequeños; colocar de manera uniforme sobre el relleno.

Paso 8

Enrollar la masa firmemente comenzando por el lado largo. Sellar untando el borde con agua y presionando para cerrar. Cortar en rebanadas de 14 piezas. Acomodar las piezas en el molde para hornear preparado. Tapar con una envoltura de plástico; dejar que los rollos crezcan por 30 minutos.

Paso 9

Hornear por 30 minutos o hasta que estén dorados.

Paso 10

Batir el azúcar en polvo, 2 cucharadas de mantequilla y el extracto de vainilla en un tazón mediano. Agregar 1 cucharada la leche hasta que la mezcla se espese.

Paso 11

Untar el glaseado sobre los rollos. Decorar con pecanas picadas y coco adicional, si lo deseas. Servir tibios.
Ingredientes

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