Ingredientes
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Equipo necesario
- Horno
- Palillos de dientes
- Molde para tarta bundt
¡HAZLA YA!
Paso 1
Horno precalentado a 350° F.
Paso 2
Bate las yemas con el azúcar a punto de listón. Aparte, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la mezcla de yemas, la Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA®, el queso Cotija, la harina, la fécula de maíz, el polvo para hornear y la Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®.
Paso 3
Mezcla la preparación anterior con las claras de forma envolvente, vierte en un molde de 9.5 pulgadas para rosca engrasado y enharinado. Hornea a 350 °F de 40 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.
Paso 4
Desmolda y cubre la superficie de la rosca con el brillo para pan. Disfruta.
Para batir a punto de listón, bate las yemas con un poco de azúcar por algunos minutos hasta que cambien de color y consistencia. Las yemas se tornan más blanquecinas y el punto de listón se comprueba al levantar el batidor; las yemas caen de forma uniforme y fluida, como si fuera un listón. Puedes sustituir el queso Cotija por queso crema.
Ingredientes
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